產(chǎn)品分類
產(chǎn)品中心/ PRODUCTS CENTER
描述:廠家供應果酒殺菌機飼料微波滅菌滅活設備瑞晨廠家的微波能設備加熱速度快、時間短,能大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成分。
標題:廠家供應果酒殺菌機飼料微波滅菌滅活設備
產(chǎn)品概述
廠家供應果酒殺菌機飼料微波滅菌滅活設備
微波能技術在食品、化工、制藥等加工中的應用,不緊限于干燥、殺菌,更可用于烘焙、膨化、熟化、回溫解凍、醇化、催熟等,有力地促進了各行業(yè)的發(fā)展,提高產(chǎn)品品質(zhì),更對開發(fā)新產(chǎn)品提供了有力的新技術手段。用微波技術改造和取代傳統(tǒng)加工方法為新產(chǎn)品的開發(fā)、生產(chǎn)拓寬了道路。
微波是一種高頻電磁波,指頻率為300MHz~300GHz的電磁波,是無線電波中一個有限頻帶的簡稱,即波長在1毫米~1米之間的電磁波,是分米波、厘米波、毫米波的統(tǒng)稱。微波頻率比一般的無線電波頻率高,通常也稱為“超高頻電磁波"。微波作為一種電磁波也具有波粒二象性。微波的基本性質(zhì)通常呈現(xiàn)為穿透、反射、吸收三個特性。微波的強穿透力,對于玻璃、塑料和瓷器,微波幾乎是穿越而不被吸收。對于水和食物等就會吸收微波而使自身發(fā)熱,達到干燥、烘烤、熟化目的。而對鋁泊、金屬類東西,則會反射微波,這是使用微波要注意的地方。
水分子)和非*性分子組成,在電磁場作用下,這些*性分子從原來的隨機分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向按照電場的*性排列取向。在高頻電磁場的作用下,這些取向按交變電磁場的變化而變化,這一過程致使分子的運動和相互磨擦效應(在2054兆赫茲電磁場作用下,水分子每秒鐘可作24億五千萬次的位移),從而產(chǎn)生熱量。此時交變電磁場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱動能,使介質(zhì)溫度不斷升高,從而達到干燥殺菌效果。
廠家供應果酒殺菌機飼料微波滅菌滅活設備
微波加熱特點:
一、加熱速度快。微波加熱與傳統(tǒng)加熱*不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導的過程。因此,盡管是熱傳導性比價差的物料,也可以在短的時間達到加熱溫度。
二、節(jié)能高效。由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱,因此除少量的傳輸耗損外,幾乎無其他耗損,故熱效率高、節(jié)能。
三、加熱均勻,無論物體各部分形狀如何,微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以加熱均勻性好,不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
四、防霉、殺菌、保鮮。微波加熱具有熱力和生物效應,能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時間短,能大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成分。
五、先工藝、易控制。微波加熱只需有水、電的基本條件,只要控制微波功率即可實現(xiàn)立即加熱或終止,應用微波機可進行加熱過程和加熱工藝的自動化控制。
六、占地面積小,安全無害。