小型工業(yè)微波爐,顧名思義,它是一款工業(yè)微波設(shè)備,只是微波設(shè)備分工業(yè)用微波爐和家用級(jí)微波爐。微波爐都具有一種特性:用來(lái)加熱、干燥或殺菌物料的一種機(jī)器。小型微波爐主要應(yīng)用來(lái)于干燥、或樣品的加工試驗(yàn)或小批量物料的實(shí)驗(yàn)。微波爐還能用于食品、制藥、化工、茶葉等行業(yè)中,可對(duì)各種物料進(jìn)行殺菌、干燥、烘烤、熟化等處理工作。是經(jīng)濟(jì)、價(jià)格低、體型小的一種設(shè)備,相當(dāng)實(shí)惠、使用極其簡(jiǎn)單,操作便利,即開(kāi)即用。
該爐分為單層和雙層。工業(yè)微波爐是為了更好地提高設(shè)備的使用效率,把工業(yè)微波該爐改成由雙層獨(dú)立的箱體構(gòu)成,可分開(kāi)單獨(dú)操作。這樣有利于把間歇性的生產(chǎn)過(guò)渡為連續(xù)性的生產(chǎn),提高使用效率,節(jié)省投資。雙層的功率一般在8千瓦以上。
應(yīng)用范圍:
微波是一種電波,他是利用被加熱物料中自身的水分子為極性分子,在外加電磁場(chǎng)極性不斷變化的作用下,物料內(nèi)部水分子極性也在不停變化,這樣水分子不斷摩擦而產(chǎn)生熱能,使物料升溫,從而達(dá)到烘干、干燥的作用。用于食品、制藥、化工、茶葉等行業(yè)中,可對(duì)各種物料進(jìn)行殺菌、干燥、烘烤、熟化等處理工作。

性能特點(diǎn):
1、工藝:只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即干燥和終止。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行干燥過(guò)程和干燥工藝規(guī)范的可編程自動(dòng)化控制。
2、節(jié)能:由子含有水分的物質(zhì)吝易吸收微波而發(fā)熱,干燥設(shè)備,因此除少里的傳輸損耗外,幾乎無(wú)其它損耗。故熱效率高、節(jié)能。它比紅外干燥節(jié)能1/3以上。
3、干燥迅速:微波干燥與傳統(tǒng)干燥方式不同。它是使被干燥物料本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過(guò)程。因此,盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料,也可以在極短的時(shí)間內(nèi)達(dá)到干燥溫度。
4、干燥均勻:無(wú)論物體各部位形狀如何,求購(gòu)干燥設(shè)備,微波干燥均可使物體表里同時(shí)均勻參透電磁波而產(chǎn)生熱能。所以干燥均勻性好,不會(huì)出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
5、防霉、殺菌、保鮮:微波干燥具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng),能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于干燥速度快、時(shí)間短,能大限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營(yíng)養(yǎng)成份。
6、安全無(wú)害:由于微波能是控制在金屬制成的干燥室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作,所以微波泄漏極少,沒(méi)有放射線危害及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱和粉塵污染,不污染食物。