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描述:隧道微波豆鼓干燥滅菌機(jī)特氟龍帶微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
標(biāo)題:隧道微波豆鼓干燥滅菌機(jī)特氟龍帶
產(chǎn)品概述
隧道微波豆鼓干燥滅菌機(jī)特氟龍帶
一、工作原理:
設(shè)備運(yùn)行時(shí)先由微波發(fā)生器發(fā)生微波,經(jīng)饋能裝置輸入微波加熱器中;物料由傳輸系統(tǒng)送至加熱器中,此時(shí)物料中的水分在微波能的作用下升溫蒸發(fā),水蒸氣通過(guò)抽濕系統(tǒng)排除而達(dá)到干燥的目的。物料中的細(xì)菌則被微波電磁場(chǎng)作用下所產(chǎn)生的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)殺滅。由于微波是直接作用于物料,所以干燥溫度低、速度快,食品中的有效成份的損失很小。
隧道微波豆鼓干燥滅菌機(jī)特氟龍帶
二、微波干燥殺菌設(shè)備的優(yōu)點(diǎn):
1、微波是在熱效應(yīng)和非熱生物效應(yīng)雙重作用下進(jìn)行對(duì)物料殺菌、干燥,不需要熱傳遞,在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到加熱、干燥效果,能量利用率高。
2、本設(shè)備同時(shí)具有干燥防霉、殺菌、保鮮作用,微波殺菌溫度底,一般在70~80℃,對(duì)產(chǎn)品的維生素、色澤、口感、營(yíng)養(yǎng)成份、成品率的影響少,能延長(zhǎng)物料保鮮期和貨架期。
3、殺菌、干燥、烘干、膨化一次過(guò)完成,節(jié)省能源而
4、通過(guò)微波干燥、殺菌的食物的保質(zhì)期可延長(zhǎng)3~8陪,不破壞原有風(fēng)味
5、微波加熱干燥殺菌均勻、透徹,在瞬間穿透被加熱物料,穿透深度可達(dá)幾厘米,甚至十幾厘米,更有選擇性。
6、隧道流水線一邊進(jìn)料一邊出料,微波干燥設(shè)備能夠持續(xù)性生產(chǎn),時(shí)間短,速度快,產(chǎn)量高,大大節(jié)省勞動(dòng)力和運(yùn)行成本。
7、干燥脫水的水氣方向由內(nèi)到外。所以,微波干燥具有膨化作用,對(duì)后續(xù)的粉碎大有幫助。
8、節(jié)能。微波是直接對(duì)物料進(jìn)行作用,因而沒(méi)有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱,所以熱效率高,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
9、安全無(wú)害,沒(méi)有放射線及有害氣體排放,不產(chǎn)生余熱,不污染物料,也不污染環(huán)境,保持車(chē)間空氣環(huán)境,改善勞動(dòng)條件。
三、應(yīng)用物料:
1、微波盒飯加熱、微波烤蝦
2、五谷雜糧烘焙熟化:大豆、大麥、麥片、黑豆、紅豆、高粱米、糙米、人造大米、蕎麥殼、苦蕎、麥麩、小麥胚芽等
3、微波干燥殺菌:黃粉蟲(chóng)、黑水虻、昆蟲(chóng)、玉米、麥片、豆類(lèi)、膨化食品、海帶、辣椒.紫菜、蝦米、山楂、椰片、飼料等。
4、茶農(nóng)副產(chǎn)品殺青烘干提香滅菌:茶葉、花茶、菊花、金銀花、玫瑰花、花瓣、五香大料及藥材低溫干燥滅菌殺蟲(chóng)卵等;
5、粉狀食品殺菌:辣椒粉、黑芝麻糊、珍珠粉、蔬菜粉、甘露醇、綠豆粉、豆沙粉、嬰兒米粉、各種添加劑。
6、袋裝食品殺菌:袋裝鹵菜、腌制品、泡菜、醬菜、五香豆腐干、袋裝蔬菜、真空包裝燒雞、瓶裝辣椒醬料等。
熟化、干燥:玉米片、乳兒糕、玉米片、土豆片
7、肉類(lèi)食品殺菌熟化:肉類(lèi)小包裝、雞腿、雞翅、牛肉干、魚(yú)片干、小包裝鹵制品、肉圓、魚(yú)圓等。
8、膨化、干燥:豬皮、牛皮、年糕片、蝦片、杏仁、蘋(píng)果片、魚(yú)片
9、干果類(lèi)焙烤、熟化:芝麻、瓜子、花生、松子、核桃仁、腰果、板栗等。
10、工業(yè)化工行業(yè):磷酸鐵鋰、電池材料、三元材料、分子篩染料、碳化硅、化工粉體、保溫材料、貓砂等。
11、建材類(lèi):竹木制品、陶瓷制品、防火材料、保溫材料、紙制品、橡膠等行業(yè)。
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