標題：廣東廣州檸檬片微波干燥設(shè)備生產(chǎn)線

產(chǎn)品概述

廣東廣州檸檬片微波干燥設(shè)備生產(chǎn)線

檸檬含有豐富的維生素C，具有抗菌、提高免疫力、協(xié)助骨膠原生成等多種功效，經(jīng)常喝檸檬水，可以補充維生素C。

檸檬片泡水具有兩種作用，一就是減肥，二就是潤夫和美容。檸檬茶特別有鎮(zhèn)定的作用，常喝富含維生素C的檸檬茶可以預(yù)防感冒，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn),飲熱檸檬茶有助抗皮膚癌有延緩皮膚老化的作用。

微波是指波長1mm～1m,頻率 3.0×102MHz～3.0×105 MHz的電磁波,作為一種清潔的加熱方式,在食品工業(yè)中有的應(yīng)用:微波與物料直接作用,將高頻電磁波轉(zhuǎn)化為熱能的過程即為微波加熱.微波加熱速度快、 均勻性好、易于控制、效率高.微波輻射殺菌使微生物受到微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的共同作用,在極短的時間內(nèi)達到殺菌效果,用于殺滅食品中的蟲體、蟲卵、有害 菌等.微波殺菌有利于食品中營養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)的保存,并且可以使食品中常見的酶失活.微波烹調(diào)是使食品在加工過程中吸收微波能,讓食品中的蛋白質(zhì)、淀粉 等成分熟化,加快了加工過程,改善了食品品質(zhì).微波能夠穿透物料,迅速使物料深層水分蒸發(fā)而達到要求的含水量而達到干燥.微波真空干燥時間比冷凍干燥短, 并可延長產(chǎn)品的貨架壽命和增加產(chǎn)品香味.微波萃取具有提取率高、準確、快速、操作成本低等優(yōu)點,可將萃取時間縮短到幾分鐘,溶劑用量減少90％.且微波射 線穿透性好,可施加與任何天然生物材料,在接近環(huán)境溫度抽提所需的有效成分,對于熱敏性成分的萃取極為有效.微波技術(shù)在食品解凍,腌制,膨化,調(diào)溫,果蔬 熱燙,大豆脫腥,茶葉殺青,果蔬汁的微波真空濃縮,糧食的儲藏,酒類、發(fā)酵制品和巧克力的成熟和陳化等方面亦有良好的應(yīng)用,并且微波技術(shù)可以用在微量元素 測定中,改善微波消解過程.

檸檬片微波干燥設(shè)備特點：

廣東廣州檸檬片微波干燥設(shè)備生產(chǎn)線

1、時間短、速度快
常規(guī)熱力殺菌是通過熱傳導(dǎo)，對流或輻射等方式將熱量從食品表面?zhèn)髦羶?nèi)部。要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應(yīng)與非熱效應(yīng)共同作用，達到快速升溫殺菌作用，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。
2、低溫殺菌保持營養(yǎng)成份和傳統(tǒng)風(fēng)味
微波殺菌是通過特殊熱和非熱效應(yīng)殺菌，與常規(guī)熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間就能獲得所需的消毒殺菌效果。實踐表明，一般殺菌溫度在75-80℃就能達到效果，此外，微波處理食品能保留更多的營養(yǎng)成份和色、香、味、形等風(fēng)味，且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46-50%，而微波處理是60-90%，常規(guī)加熱豬肝維生素A保持為58%，而微波加熱為84%。
3、節(jié)約能源
常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。此外，其電能到微波能的轉(zhuǎn)換效率在70-80%，相比而方，一般可節(jié)電30-50%。
4、表面和內(nèi)部都同時進行
常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味，縮短處理時間，往往食品內(nèi)部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內(nèi)部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、。
5、便于控制
微波食品殺菌處理，設(shè)備能即開即用，沒有常規(guī)熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續(xù)可調(diào)、傳輸速度從零開始連續(xù)調(diào)整，便于控制。
6、設(shè)備簡單，工藝
與常規(guī)消毒殺菌相比，微波殺菌設(shè)備，不需要鍋爐，復(fù)雜的管道系統(tǒng)，煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。
7、改善勞動條件，節(jié)省占地面積
設(shè)備的工作環(huán)境溫度低、噪音小，極大地改善了勞動條件。整套微波設(shè)備的操作人員只需2-3人。用于牛肉干、豬肉脯、魚片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的熱化、干燥和殺菌。肉制品經(jīng)微波殺菌后，其鮮度、嫩度、風(fēng)味均保持原樣，衛(wèi)生指標可低于國家食品衛(wèi)生標準，貨架貯存時間可達1-2個月，微波對肉制品殺菌、保鮮技術(shù)的成功應(yīng)用，由原來保鮮期3天，延長到1-2個月，已將該項技術(shù)成果提高到嶄新階段。，濟南瑞晨微波設(shè)備有限公司生產(chǎn)，詳情咨詢：