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描述:自動(dòng)化食品滅菌設(shè)備瑞晨微波殺菌機(jī)醬菜微波滅菌機(jī):微波殺菌是通過(guò)非熱效應(yīng)殺菌,與常規(guī)熱力殺菌比較,能在比較低的溫度和較短的時(shí)間獲得所需的消毒殺菌效果。實(shí)踐證明,一般殺菌溫度在75-80攝氏度就能達(dá)到效果,此外,微波處理食品能保留更多的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等風(fēng)味,且有膨化效果。如常規(guī)熱力處理的蔬菜保留的維C是46-50%,而微波處理是60-90%,常規(guī)加熱豬肝維A保持為58%,而微波加熱為8
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